​想要在家做油条？早餐店师傅分享秘诀，烹饪简单，外脆里软，真香

想要在家做油条？早餐店师傅分享秘诀，烹饪简单，外脆里软，真香

相信在我们的日常生活中，油条是一种非常普遍的早餐美食。虽然大家都感觉它太“油”了，但把它和豆浆相配，那绝对是非常不错的选择。也正是因为油条非常好吃，笔者特意也请教了楼下早餐店的师傅，在多方观摩学习之后，终于在家完成了一款简单的油条烹制。如果您对这款美味也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

准备原料：中筋面粉300克，酵母4克，盐2克，玉米油15克。

第一步：首先我们准备一个大一点的碗，加入中筋面粉，酵母，盐，均匀搅拌30秒后，分次少量的加入35°的温水搅拌成絮状，然后把准备好的玉米油倒入碗中，揉捏成面团。

第二步：随后我们在面团表面裹上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏四小时以上。因为大家吃油条大多都是早上，所以为了让你早晨吃到一款刚刚出炉的油条，您可以把醒面的过程放在晚上睡觉的时候完成。

第三步：之后我们把醒发好的面条适当揉捏，用擀面杖擀成厚度在3mm左右，宽度在9cm左右的长面饼，然后用刀切出3cm宽度的长剂子。

第四步：然后把长剂子两两相叠，用筷子在剂子的中间适当按一下

第五步：而后我们把所有的油条生胚适当收一下头尾，盖上一层保鲜膜，二次醒发8分钟。

第六步：锅中准备稍多一点的油，六成油温转小火，然后把油条一个一个的放入锅中，不停翻炸至漂浮于油面，并且表面呈现出金黄微焦的状态，此时即可出锅沥油品尝。

不知道对于今天这款简单好吃的油条，你是不是已经学会了呢？如果你对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。我们明天不见不散。