​家常炒土豆丝的做法，步骤简单，香脆爽口，味美鲜香，一盘不够吃

家常炒土豆丝的做法，步骤简单，香脆爽口，味美鲜香，一盘不够吃

大家好我是大叔爱生活美食，很高兴为大家分享美食食谱，

大多人应该都爱吃这道家常普通菜，下饭又好吃，做法还是非常的简单，那就是素炒土豆丝的家常做法，

下面开始一起学吧，

主食材，

土豆一个，葱半棵，小米辣2个，青椒一个，蒜2瓣，胡萝丝少许，

配料食材，

盐，生抽，香醋，白糖，十三香，鸡精，油，

制作方法，

1、土豆去皮，切丝用清水清洗几遍，葱切段，蒜切末，青辣椒切丝，小米辣切小段，胡萝卜切细丝，

2、起锅烧水，水开，把土豆丝和胡萝卜丝过水焯水，焯水后，捞出控干水分，水开焯水至土豆丝透亮就可以了，然后过凉水，

3、起锅烧油，油温起来，倒入葱蒜，炒香，然后倒入土豆丝胡萝卜丝，翻炒几下，加入香醋，盐，生抽，鸡精，十三香，蚝油，翻炒均匀，

4、最后加入青椒丝，翻炒几下出锅装盘，

简单的家常菜，好吃又下饭，酸辣又可口，

你学会了嘛，快点试试吧，

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