汇图金 > 社会 > 正文

​红烧鳕鱼这样做,好吃到舔盘

2026-03-29 01:45 来源:网络 点击:

红烧鳕鱼这样做,好吃到舔盘

鳕鱼含有丰富的纤维蛋白,富含镁与钾,肉质比较松散,口感也特别柔嫩,适合各种人群食用。今天小宝儿给大家分享一个鳕鱼特别好吃的做法~红烧鳕鱼,真的好吃到舔盘!

准备一条鳕鱼,将鳕鱼去内脏洗净,葱,姜,蒜洗净备用。

鳕鱼切大块,葱、姜切片,放入碗中。放入料酒,腌制十分钟。

腌好后,放入淀粉搅拌均匀。放入油锅内,煎至两面金黄,盛出。

另起锅,油热后放入葱、姜、蒜、麻椒、干辣椒、炒出香味,放入豆瓣酱炒出红油

倒入半碗清水,再倒入鳕鱼、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,小火慢炖8分钟左右炖至汤汁粘稠关火,盛入盘中即可