​峇峇娘惹族群的特色文化

峇峇娘惹族群的特色文化

一、峇峇娘惹的历史

在明朝郑和下西洋时，七下西洋，五次在马来西亚的马六甲停留。他们大部分来自福建闽南以及广东潮汕地区。

因为季风的原因帆船要等八个月才能回到故乡，于是这群男性就在东南亚、马来西亚、新加坡、印尼、菲律宾、泰国等周边地区开始做生意、交朋友。

因为华人长相英俊，而且头脑聪明，非常有学习能力，也擅长做生意。因此当地的一些富商以及政界人物愿意把自己的女儿嫁给华人。第一代华人男性娶东南亚当地的土族女性生下的混血儿，男性称为baba 峇峇、女性称为nyonya娘惹，也称土生华人。

早年华人从中国南方飘洋过海到南洋一带，落地生根，和当地土著女子结婚，繁衍后代。他们的文化受到马来人、印度人、欧洲人的影响，形成独具一格的土生华人文化。

由于峇峇娘惹是华人男性和马来亚土著女性结合的后代混血儿，他们的祖先是在中国，他们的根是在中华大地上。虽身处异国他乡开枝散叶，但他们始终牢记自己的根源所在，从未忘本。祠堂占据着每一户峇峇娘惹大家庭不可或缺的一席之地。他们会定期祭拜祖先，逢大事时必定要禀报祖先，这对他们来说是非常重要的礼节。

二、峇峇娘惹族群建筑风格

色彩鲜艳是娘惹家族所偏爱的，无论是住宅还是穿着。建筑设计则融合了中国古代、英国维多利亚及荷兰风格，厚重的木制家私，皆是以中国的红木制成的。长长的屋子，体现了东西方文化的融合。

在马来西亚的马六甲有一座峇峇娘惹祖屋博物馆，是保留最具完整的峇峇娘惹族群建筑风格。

三、娘惹服饰

娘惹服是在东南亚传统服装的基础上，改成西洋风格的低胸衬肩，加上中国传统的花边修饰的一种服装。由于东南亚地处热带气候，天气非常炎热，因此娘惹服大部分以轻纱面料为主加上手工刺绣。每一个娘惹都会有一双非常漂亮、色彩鲜艳的珠绣拖鞋，这种珠绣鞋的材质都是上等的珠子，颜色特别丰富，是娘惹们纯手工历经时日才绣的出来的。

上身穿着可峇雅服，下身穿着南洋的纱笼，踩着珠绣拖鞋，再加上各种首饰，非常的美丽曼妙、更显婀娜身姿。

四、娘惹美食

娘惹菜在娘惹文化里也是至关重要的。烧出一手好的娘惹菜，是长辈非常看重的一项技能。娘惹菜用料讲究、工序复杂，必须是由小娘惹做的，其他人做的食物无法称之为娘惹菜。娘惹菜是全世界非常著名的一种菜系，娘惹菜是福建闽南风味加马来亚风味的美食，是传统中国菜与马来香料的完美结合。

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在峇峇娘惹的饮食文化中，最有代表性的当属长桌宴，在大家族里逢年过节或是特殊的日子会邀请亲朋好友来家里吃长桌宴。根据习俗，未婚的女眷是不能同席的。

虾米糯米卷、兰花饭、香菇豆酱焖猪肉、娘惹双色糕、红龟粿黑果焖鸡等是南洋非常有名的娘惹菜。

五、娘惹出嫁

对于小娘惹们他们虽然没有上学读书，但是刺绣和厨艺是他们的必修课。她们从小就要学习各种各样的刺绣、手工和一手的好厨艺。正是这样的珠绣和厨艺成了未来婆婆挑选娘惹媳妇的标准。

那时的婚礼大多是媒妁之言父母之命，都是有长辈决定的，并不像现在的自由恋爱。

峇峇娘惹家族中，男主外女主内，三代同堂，多年媳妇熬成婆，婆婆有着至高无上的地位。家里大大小小的事情，娶媳妇嫁女儿，自然是由婆婆做决定。

这个族群大多是富商家庭，结婚自然是讲究门当户对。为了肥水不流外人田，峇峇娘惹家族之间互相通婚。

峇峇娘惹的婚礼可以说是全世界最为繁琐的习俗，有着非常复杂的婚礼程序。

娘惹出嫁前一夜要穿上白衣行上头礼，新娘要坐在米斗上，表示即将离开家门，仪式一般用到象征智慧的通书，象征夫妻公平相待的秤，象征做事有分寸的尺，象征顺利的陈梳。母亲边给娘惹梳头，嘴里还边嘟囔着：一梳梳到尾、二梳梳到白发齐眉、三梳梳到儿孙满地，前额两端就要结发穗，如果发穗是笔直的就说明这个姑娘是纯洁的，如果发穗是卷曲的说明姑娘有不贞洁问题。

娘惹出嫁时父母要为她披上乌巾，表示新娘离开爹娘的悲哀，峇峇相信黑色可以驱走妖魔鬼怪，乌巾上的小红布代表父母给他的祝福。

新郎头戴瓜皮帽，身穿马褂长袍，手持一把折扇。新娘头戴凤冠、霞批，身穿罗裙娘娘装，佩戴各种珠宝首饰。

举行婚礼时，依然延用清朝大礼三跪九叩，新娘坐花轿，迎亲队伍骡马成群，锣鼓喧天，热闹非凡。

新娘在婚礼上一扭一扭的步子看似怪异，实则是有节拍的。就这样左扭右扭完成从进门到祠堂的仪式。

峇峇娘惹的婚礼是要进行12天的，12天内新郎新娘要圆房。圆房时，要在床上铺一块白布，用以验证女性贞洁，这叫做白绢测试。在第十二天中午女性亲戚要检验女性贞操，要吃椰浆饭。

峇峇娘惹早在十五世纪初时期出现的，对于传统女性多多少少受到封建社会的影响，

也正是这种封建近乎于不近人情，使得峇峇娘惹对传统文化的坚持、传承与保留。

六、峇峇娘惹语言

峇峇娘惹虽是华人和马来人的后代，但他们不仅仅只说中文和马来语。由于早期下南洋的大部分是福建闽南以及广东潮汕地区的人，他们大多说方言，并非普通话，也同时受到西方语言的影响。所以这个族群的语言就像他们的混血系统一样丰富，一句话里面会夹杂着英语、中文、闽南话、广东话、马来语等等。

七、峇峇娘惹艺术文化

班顿(Pantun)是马来西亚的一种诗歌，通常是由四行组成一首，有着押韵有严格的规定。通常也是峇峇娘惹求爱定情的歌曲。

最初的弄迎舞比较保守，男女之间面对面舞，但不能有肢体接触。扭起来有点像东北秧歌。

年轻的男女们一边唱着班顿，一边跳着特色的弄迎舞，通过歌舞舞蹈传达情愫。

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文化是历史的积淀，文化更是一各国家的根基。一个国家的文化见证了这个国家一路走来所经历的一切。