火锅底料用处多，教你5道火锅底料制作的神仙美食，简单又美味

快过年了，朋友聚会，大家都愿意三五个人围在一起吃上一顿火锅。中国人喜欢吃火锅，没有什么是一顿火锅解决不了的，实在不行，就两顿。在日常的生活中，小编更愿意在家里吃上一顿火锅，一家人围坐在一起，其乐融融。

火锅底料在小编家是常备材料，在我看来小小一块的火锅底料，除了变成麻辣鲜香咸五味俱全的火锅，还可以做许多的神仙美食哟！今天我便为大家推荐5道用火锅底料做的神仙美食，麻辣鲜香，十分过瘾！

【麻辣香锅】

准备食材

豆瓣酱、黄豆酱、白糖、油麻辣江湖500g手工牛油火锅底料

详细步骤

1、秘制麻辣香锅料：火锅底料用热水尽量融化+1勺豆瓣酱+1勺黄豆酱+糖1-2勺+白芝麻+油2勺搅匀；

2、酱料搅匀后，裹好蔬菜和肉肉，腌约20分钟，锡纸完全包裹好；

3、空气炸锅180度20分钟后，撕开锡纸盖，再炸约15分钟即可。

【烤鱿鱼】

准备食材

鱿鱼、葱姜、小米辣、盐、鸡精、料酒、黑胡椒、面粉麻辣江湖90g牛油火锅底料

详细步骤

1、鱿鱼洗净加入盐、鸡精、料酒、黑胡椒、少许面粉腌制10分钟，切入蒜末；

2、加入一块麻辣江湖90g火锅底料，空气炸锅180度40分钟，中途搅拌翻面，出锅前放入葱花小米辣！

tips：喜欢烧烤味重的可以在出锅前再放点孜然粉、辣椒面。

【干锅虾】

准备食材

虾麻辣江湖90g牛油火锅底料

详细步骤

1、虾洗干净，去虾须去虾线，放入空气炸锅加上四分之一的火锅底料，设置180度烤5分钟，把里面的底料和虾搅拌均匀，再烤5分钟就可以啦。

tips：烤好加葱花搅拌均匀超级香！先剥好壳丢进去烤也可以哦，烤完就可以一个一个吃啦！（也可以放白芝麻、蒜片进去烤更香哦）

【香辣花甲】

准备食材

花甲、姜、蒜、辣椒麻辣江湖90g牛油火锅底料

详细步骤

1、花甲洗干净，倒入锅中开水焯一下直至开口；

2、姜切片，蒜切半、辣椒切碎放入空气炸锅，花甲和火锅底料也放入空气炸锅中，设置180度烤5分钟至火锅底料融化，搅拌一下再烤10分钟就可以啦。

tips：烤之前可以喷一点水在表面哦，中途拉出来搅拌一下也可以喷点水哦！

【麻辣巴沙鱼】

准备食材

巴沙鱼、金针菇、柠檬（不喜欢吃酸辣的可以不加哦）麻辣江湖90g牛油火锅底料

详细步骤

1、巴沙鱼和金针菇洗干净，巴沙鱼切片，金针菇撕成细条；

2、先铺一层金针菇在底下加水沫过金针菇，再加入巴沙鱼，切两片柠檬剩下的柠檬汁挤进去，再放火锅底料，空气炸锅设置180度烤20分钟。